110年新竹市餐飲業者防制設備設置補助辦法
環保署110年2月5日訂定發布「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」，納管全國營業規模達1,000平方公尺或300座位數以上之餐飲業，管制對象多數為飯店、會館或百貨公司內設立之餐飲業，公民營企業、機關或學校內設置之餐廳等，如達到上述規模亦納入管制。新設列管餐飲業者及既存餐飲業者分別應於111年1月1日及111年2月1日起符合管理辦法規定，裝設污染防制設施並定期清潔保養、記錄防制設備操作情形，呼籲列管餐飲業者於前述期間務必加強確認污染防制設施操作情形，落實油煙防制以維護空氣品質。
新竹市環保局8月17日特邀工業技術研究院陳依琪研究員擔任講師，針對餐飲業空氣污染物防制設施管辦法、餐飲業最新防制技術及實務案例進行介紹，後續環保局將派員至列管場所查核。目前法規處於緩衝期，但已明定列管達到一定規模大型業者須符合相關法規規定，若有相關疑問，歡迎致電本局空氣污染及噪音防制科洽詢（03-5368920分機2022），也請各列管業者配合環保局人員的稽巡查作業。
為鼓勵及改善新竹市餐飲業者裝設油煙、異味防制設備，環保局訂定「110年新竹市餐飲業者防制設備設置補助作業辦法」，期能透過補助方式，提昇餐飲業者裝設油煙、異味防制設備之意願，進而達到減少環境污染之目標。
環保局長江盛任說，餐飲業在烹調食物之過程中，會造成大量之油煙及異味，造成鄰近地點空氣品質相對較差，且餐飲業者常因不熟悉法令規範、或為節省成本未裝設空氣污染防制設備、或未正確操作及保養防制設備，造成不當排放油煙及異味，影響民眾居住生活環境，屢遭民眾陳情，故訂定此補助辦法，針對本市轄內具有固定店面且完成公司或商業登記（餐館業），或屬合法設置在攤販集中區內之攤販，且未曾獲得環保局防制設備補助之餐飲業均可申請補助，每家業者補助金額，以裝設油煙污染防制設備金額之二分之一計算，最高上限新臺幣5,000元，自公告日起受理補助申請，11月30日截止申請，補助可追溯至購買日期110年1月1日，若經費用罊則提前宣告截止。
環保局提醒，申請補助須提供下列資料：合法營業執照、申請人身分證證明文件及存摺封面影本、防制設備裝設證明文件、自主管理同意書等，填妥申請文件後寄送至「30058新竹市北區海濱路240號5樓」、「新竹市環境保護局空氣污染及噪音防制科」，並請註明「餐飲業者防制設備補助」。
同時呼籲餐飲業者在提供美食之餘，記得要做好油煙污染防制工作，以維護環境及空氣品質，落實全民綠生活。
新聞資料提供：空氣污染及噪音防制科 聯絡人：李正怡科長、蔡志峰技工 聯絡電話：03-5368920轉2001、2009
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資料發佈：空氣污染及噪音防制科
發布日期：2021/09/03
